Cultivos Bacterianos en las Industrias Cárnicas.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Schiffner, Eberhard.
Otros Autores:	Hagedorn, Wilfried, Oppel, Klaus
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1978.
Materias:	CULTIVO CELULAR CITOLOGIA BIOLOGIA BIOTECNOLOGIA CULTIVOS DE TEJIDOS LOS CULTIVOS STARTER COMO AGENTES AUXILIARES EN LA PRODUCCION DE ALIMENTOS

Descripción
Descripción Física:	139 p.
ISBN:	8420004103

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