Cultivos Bacterianos en las Industrias Cárnicas.

Cultivos Bacterianos en las Industrias Cárnicas.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Schiffner, Eberhard.
Otros Autores: Hagedorn, Wilfried, Oppel, Klaus
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1978.
Materias:
CULTIVO CELULAR
CITOLOGIA
BIOLOGIA
BIOTECNOLOGIA
CULTIVOS DE TEJIDOS
LOS CULTIVOS STARTER COMO AGENTES AUXILIARES EN LA PRODUCCION DE ALIMENTOS

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