Microorganismos de los alimentos 2 : métodos de muestreo para análisis microbiológicos: principios y aplicaciones específicas.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
c2000.
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| Edición: | 2a. ed. |
| Materias: |
| Descripción Física: | xxii, 260 p. : il. |
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| ISBN: | 8420008907 |
