|
|
|
|
| LEADER |
01293Cam#a2200409#u#4500 |
| 001 |
OIN001441 |
| 003 |
OIN |
| 005 |
20140415090729 |
| 008 |
020212s1971 ag ||||dr |||| ||spa d |
| 040 |
# |
# |
|a OIN
|b spa
|c OIN
|
| 092 |
# |
# |
|c 637.1::641.1
|l KAS
|s Industria alimentaria
|
| 100 |
1 |
# |
|a Kasdorf, Walter.
|
| 245 |
1 |
3 |
|a El Valor de la Leche y sus Derivados en la Alimentación y Dietoterapia.
|
| 250 |
# |
# |
|a 2a. ed.
|
| 260 |
# |
# |
|a Buenos Aires :
|b EMECÉ,
|c 1971.
|
| 300 |
# |
# |
|a 199 p.
|
| 650 |
# |
7 |
|a Leche
|2 INTI
|
| 650 |
# |
7 |
|a Productos lacteos
|2 INTI
|
| 650 |
# |
7 |
|a Leche de vaca
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Higiene de la leche
|2 INTI
|
| 650 |
# |
7 |
|a Leche pasteurizada
|2 INTI
|
| 650 |
# |
7 |
|a Leche esterilizada
|2 INTI
|
| 650 |
# |
7 |
|a Subproductos de la leche
|2 INTI
|
| 650 |
# |
7 |
|a Manteca
|2 INTI
|
| 650 |
# |
7 |
|a Queso
|2 INTI
|
| 650 |
# |
7 |
|a Nutrición
|2 INTI
|
| 650 |
# |
7 |
|a Alimentos dietéticos
|2 INTI
|
| 650 |
# |
7 |
|a Suplementos alimentarios
|2 INTI
|
| 650 |
# |
7 |
|a Caseína
|2 INTI
|
| 653 |
# |
# |
|a Modificaciones de la leche (físicas-químicas-bioquímicas-biológicas)
|
| 700 |
1 |
# |
|a Schmidl, Francisco
|
| 866 |
# |
0 |
|a 1 ej. v. 1
|
| 907 |
# |
# |
|a BIBLIOG
|
| 908 |
# |
# |
|a imp
|
| 930 |
# |
# |
|a 948
|b v.1
|c Ej.1
|d PRE
|
| 952 |
# |
# |
|p OIN948
|t v.1 - Ej.1
|a OIN
|b OIN
|o 637.1::641.1 KAS Industria alimentaria
|y imp
|5 pre
|
| 999 |
# |
# |
|a GUILLERMO
|
