Extrusores en la Aplicaciones de Alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Riaz, Mian N.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 2004.
Materias:	ALIMENTOS PROCESADO DE ALIMENTOS CAMBIOS QUIMICOS INDUSTRIA ALIMENTARIA NUTRIENTES Y VALOR NUTRITIVO EXTRUSORES DE TORNILLO ÚNICO EXTRUSORES SECOS EXTRUSORES DE ROSCA INTERRUMPIDA EXTRUSORES DE DOBLE TORNILLO

Descripción
Descripción Física:	227 p.
ISBN:	8420010278

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