Microbiología Práctica de los Alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Roberts, Diane.
Otros Autores:	Hooper, William, Greenwood, Melody
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1986.
Materias:	MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS BACTERIOLOGÍA CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS MICROBIOLOGÍA ALIMENTOS ANÁLISIS

Descripción
Descripción Física:	276 p. : il.
ISBN:	8420009059

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