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|a Cubero, Nuria
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1 |
# |
|a Cubero, Nuria.
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1 |
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|a Aditivos Alimentarios.
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| 250 |
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|a 1a. ed.
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| 260 |
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|a Madrid :
|b Mundi-Prensa,
|c 2002.
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| 300 |
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|a 240 p. :
|b il
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| 440 |
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# |
|a Tecnología de los alimentos
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| 504 |
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|a Incluye bibliografía.
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| 650 |
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4 |
|a TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
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| 650 |
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4 |
|a LEGISLACIÓN ALIMENTARIA
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| 650 |
# |
4 |
|a ANÁLISIS DE ALIMENTOS
|
| 650 |
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|a Preservadores
|2 Agrovoc
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| 653 |
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|a EDULCORANTES
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| 653 |
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|a EMULSIONANTES
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| 653 |
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|a COLORANTES
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| 653 |
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|a CONSERVANTES
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| 653 |
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|a Conservación química
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1 |
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|a Monferrer, Albert.
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| 700 |
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|a Villalta, Jordi.
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|a OIN
|b OIN
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|p OIN6697
|t v.1 ej.3
|y imp
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| 999 |
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# |
|a ARIEL
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| 999 |
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# |
|a Guillermo
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