Tecnología de los productos lácteos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Early, Ralph.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1998.
Edición:1a. ed.
Materias:
Descripción
Descripción Física:459 p.
ISBN:8420009156