|
|
|
|
| LEADER |
00822nam#a2200313#u#4500 |
| 001 |
OIN002572 |
| 003 |
OIN |
| 005 |
20090818173516 |
| 008 |
090224| sp |||| |||| ||spa d |
| 020 |
# |
# |
|a 8420006068
|
| 040 |
# |
# |
|a OIN
|b spa
|c OIN
|
| 092 |
# |
# |
|c 664COX
|
| 100 |
1 |
# |
|a Cox, Pat.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Ultracongelación de alimentos :
|b guía de la teoría y práctica.
|
| 250 |
# |
# |
|a 1a. ed.
|
| 260 |
# |
# |
|a Zaragoza :
|b Acribia.
|
| 300 |
# |
# |
|a 459 p.
|
| 650 |
# |
4 |
|a CRIOTERAPIA
|
| 650 |
# |
4 |
|a LIOFILIZACIÓN
|
| 650 |
# |
4 |
|a PROCESOS INDUSTRIALES
|
| 650 |
# |
4 |
|a PUNTOS DE CONGELACIÓN
|
| 650 |
# |
4 |
|a REFRIGERACIÓN
|
| 653 |
# |
# |
|a CONGELACIÓN DE ALIMENTOS
|
| 866 |
# |
0 |
|a 1 ej. v. 1
|
| 907 |
# |
# |
|a BIBLIOG
|
| 908 |
# |
# |
|a imp
|
| 930 |
# |
# |
|a 6100
|b v. 1
|c Ej. 1
|d PRE
|
| 952 |
# |
# |
|p OIN6100
|t v. 1 - Ej. 1
|a OIN
|b OIN
|o 664COX
|y imp
|
| 999 |
# |
# |
|a ARIEL
|
