Nuevo tratado de panificación y bollería /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Madrid :
A. Madrid Vicente :
2004.
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| Edición: | 2a. ed. |
| Materias: |
| Notas: | Incluye índice p. 7 - 12. |
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| Descripción Física: | 622 p. : il. algunas col. ; 19,8 x 26,5 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía p. 617 - 622. |
| ISBN: | 8489922918 8484761479 |
