Guía de aplicación de buenas prácticas de manufacturas : Conservas vegetales.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Argentina. Presidencia de la Nación. Ministerio de Agroindustria
Otros Autores:	Machinea, Victor E, Director Nacional de Alimentación - SAGPyA Coordinador., Nader, Alfredo, Director de promoción de la calidad alimentaria - SAGPyA Supervisor., Gomez Riera, Pablo, ISCAMEN Supervisor., Balanza, María Esther, autor, Ordoñez de Yapur, Alicia L, autor
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	[Editor no identificado]
Materias:	Industria de conservas Productos enlatados Calidad de los alimentos Control de calidad Inspección de los alimentos Higiene de los alimentos Normas alimentarias Buenas prácticas de manufactura BPM

Descripción
Descripción Física:	68 páginas ilustrado 24 cm
ISBN:	987980290X

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