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El jamón ibérico :
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El jamón ibérico : de la dehesa al paladar.
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Ventanas, Jesús.
Formato:
Libro
Publicado:
Madrid :
Mundi- Prensa,
2006.
Materias:
ELABORACION DE ALIMENTOS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
ELABORACION DE JAMON
Existencias
Descripción
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Vista Completa
Descripción
Descripción Física:
144p. : fotografías a color
ISBN:
848476270-X
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