Guía de buenas prácticas para la elaboración de conservas vegetales.

Guía de buenas prácticas para la elaboración de conservas vegetales.

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Hübe, Susana, author, Flores, Sergio, author, Balanza, María esther, author, Ordoñez de Yapur, Alicia, author, Profili, Javier, author, Nimo, Mercedes, author
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires Argentina : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca Presidencia de la Nación. Secretaría de Agricultura Ganadería y Pesca. Dirección Nacional de Transformación y Comercialización de Productos Agrícolas y Forestales, 2010.
Edición:2005 revisión y actualización 2010.
Materias:
CONSERVACION DE ALIMENTOS
HIGIENE ALIMENTARIA
NORMAS DE CALIDAD DE ALIMENTOS
ARGENTINA

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