Producción,transformación y comercialización del ajo en fresco en Mendoza : una contribución a la geografía del ajo en la provincia a fines del siglo XX y comienzos del siglo XXI.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lotfi Winzentsen, Viviana
Otros Autores: Pérez Romagnoli, Eduardo
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Mendoza : UNCuyo. Facultad de Filosofía y Letras, 2004.
Materias:
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