Guía práctica de análisis para el reconocimiento de substancias alimenticias : con apuntes sobre alimentación y nutrición, su metabolismo y valor energético /

Guía práctica de análisis para el reconocimiento de substancias alimenticias : con apuntes sobre alimentación y nutrición, su metabolismo y valor energético /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Salazar Hidalgo, Emilio
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: San Sebastián : Dossat, 1947.
Edición:2a. ed.
Materias:
Nutrición
Alimentos

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