Hazard characterization for pathogens in food and water : guidelines /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
Geneva :
World Health Organization,
2003.
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| Colección: | Microbiological risk assessment series, WHO. ;
3 |
| Materias: |
| Descripción Física: | xiii, 61 p. |
|---|---|
| ISBN: | 9241562374 (OC) |
