Consecuencias para la salud de acrilamida en los alimentos : informe de la consulta conjunta de FAO/OMS /

Consecuencias para la salud de acrilamida en los alimentos : informe de la consulta conjunta de FAO/OMS /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Consulta Conjunta de FAO/OMS sobre las Consecuencias para la Salud de Acrilamida en los Alimentos 2002 : Ginebra)
Autor Corporativo:	Consulta Conjunta de FAO/OMS sobre las Consecuencias para la Salud de Acrilamida en los Alimentos
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Ginebra : Organziación Mundial de la Salud, 2002.
Materias:	Acrilamidas/farmacología Contaminación de alimentos/análisis Manipulación de alimentos Calor Medición de riesgo Organización Mundial de la Salud

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Fac. de Ciencias Médicas

Inventario	Ej.	Ubicación	Disponibilidad	Estado de Circulación
OMDF1582	ej.1	OMS QD 305.A7 CON [DEPOSITO]	Sala	Disponible