Comunicación de propiedades nutrimentales / Un Objetivo Común.
La obesidad y el sobrepeso plantean nuevos retos para la industria, entidades públicas y privadas. La reformulación o creación de un producto no basta. Afortunadamente, existen empresas de la industria de alimentos y bebidas, con una gran responsabilidad social que, dentro sus lineamientos internos,...
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Publicado en: | Énfasis Alimentación |
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Autor principal: | |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Materias: | |
Acceso en línea: | www.enfasis.com |
Sumario: | La obesidad y el sobrepeso plantean nuevos retos para la industria, entidades públicas y privadas. La reformulación o creación de un producto no basta. Afortunadamente, existen empresas de la industria de alimentos y bebidas, con una gran responsabilidad social que, dentro sus lineamientos internos, tienen la obligación de cuidar que todo lo que comuniquen tenga un soporte científico sólido. |
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Descripción Física: | p. 90 - 92 ; 27 cm. |