Comunicación de propiedades nutrimentales / Un Objetivo Común.
La obesidad y el sobrepeso plantean nuevos retos para la industria, entidades públicas y privadas. La reformulación o creación de un producto no basta. Afortunadamente, existen empresas de la industria de alimentos y bebidas, con una gran responsabilidad social que, dentro sus lineamientos internos,...
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| Publicado en: | Énfasis Alimentación |
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| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
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| Acceso en línea: | www.enfasis.com |
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| 520 | # | # | |a La obesidad y el sobrepeso plantean nuevos retos para la industria, entidades públicas y privadas. La reformulación o creación de un producto no basta. Afortunadamente, existen empresas de la industria de alimentos y bebidas, con una gran responsabilidad social que, dentro sus lineamientos internos, tienen la obligación de cuidar que todo lo que comuniquen tenga un soporte científico sólido. |
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| 773 | # | # | |a Énfasis Alimentación |b Año 16, no 6 (julio 2010). |d Buenos Aires: Editorial FLC, 2010. |
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