Revalorizando lo propio / Denominación de Origen y Marca País.

Existen en cada país o región productos alimenticios que engloban historia, tradición, cultura y estilo, y que se vuelven parte del patrimonio cultural de esos pueblos. Sin embargo, la valorización de este producto puede traer consigo ciertos problemas, como las copias e imitaciones, tan comunes en...

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Énfasis Alimentación
Autor principal: Viana de Carvalho, José Luiz.
Otros Autores: Regini Nutti, Marília., Watanabe, Edson.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Materias:
Acceso en línea:www.enfasis.com

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