Colorantes : desafios desde una perspectiva global / Ingredientes: desarrollo y aplicaciones.
Si bien las diferentes regiones del mundo pueden tener distintos gustos culturales y regionales, cuando se trata de alimentos hay una cosa que es siempre la misma: primero se come con los ojos. A menudo, hay una expectativa en la mente del consumidor incluso antes de que pomga la comida en su boca,...
Guardado en:
| Publicado en: | Énfasis Alimentación |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www.alimentacion.enfasis.com/contenidos/home.html |
