Implementación y gestión de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP).

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Instituto Argentino de Racionalización de Materiales.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires : IRAM, 2001.
Edición:1a. ed.
Materias:
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