Cambios tecnológicos en la deshidratación de alimentos.

Cambios tecnológicos en la deshidratación de alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Cuadernos de la Universidad .--
Autor principal: Tropea, Gloria B.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Cuadernos de la Universidad .--
v.20, n.27, a.1996.
Materias:
TECNOLOGIA
DESHIDRATACION
ALIMENTOS
CONSERVACION
CAMBIO TECNOLOGICO
TECNOLOGIA ALIMENTARIA
Publicación relacionada:Contenido en: Cuadernos de la Universidad .--

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