Manual de procedimientos para retiro de alimentos del mercado en la provincia de Mendoza propuestas de mejoras del plan nacional
Tanto la Autoridad sanitaria provincial de Mendoza como los establecimientos que poseen registro nacional de establecimiento emitido por dicha autoridad, no disponen de un manual de procedimientos para el retiro de alimentos del mercado en la provincia. Este trabajo busca ante todo contribuir a reso...
Guardado en:
Autor principal: | Corvalán, Natalia María del Pilar |
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Otros Autores: | Mirábile, Mónica director, Cánovas, Laura Lucía jurado, Pinto, Mauricio Esteban jurado, Amadio, Claudia Miriam jurado, Universidad Nacional de Cuyo Facultad de Ciencias Agrarias |
Formato: | Tesina |
Lenguaje: | Español |
Materias: | |
Acceso en línea: | Disponible en línea en la Biblioteca Digital de la UNCuyo |
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