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| LEADER |
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| 001 |
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| 003 |
OAG |
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| 040 |
# |
# |
|a OAG
|b spa
|c OAG
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| 041 |
0 |
# |
|a spa
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| 044 |
# |
# |
|a ag
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| 100 |
1 |
# |
|a Fonzar, Carlos Mauricio
|e autor
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| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación de sustitutos de sacarosa en cerezas en almíbar
|c Carlos Mauricio Fonzar ; director: Mariela Maldonado ; codirector: Mónica Bauza
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| 264 |
# |
0 |
|c 2013
|
| 300 |
# |
# |
|a 1 CD-ROM
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| 336 |
# |
# |
|a texto
|b txt
|2 rdacontent
|
| 337 |
# |
# |
|a computadora
|b c
|2 rdamedia
|
| 338 |
# |
# |
|a disco de computadora
|b cd
|2 rdacarrier
|
| 347 |
# |
# |
|a Archivo de texto
|b PDF
|2 rdaft
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| 502 |
# |
# |
|a Tesina (licenciatura) -- Universidad Nacional de Cuyo, Facultad de Ciencias Agrarias, Licenciatura en Bromatología, 2013
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| 530 |
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|a También disponible en formato impreso
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| 650 |
# |
7 |
|a Cereza
|2 agrovoc
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| 650 |
# |
7 |
|a Sucrosa
|2 agrovoc
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| 650 |
# |
7 |
|a Edulcorante
|2 agrovoc
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| 653 |
# |
# |
|a Cerezas en almibar
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| 653 |
# |
# |
|a Sacarosa
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| 653 |
# |
# |
|a Sustitutos
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| 700 |
1 |
# |
|a Maldonado, Mariela Beatriz
|e director
|
| 700 |
1 |
# |
|a Bauzá, Mónica
|e co-director
|
| 710 |
1 |
# |
|a Universidad Nacional de Cuyo
|b Facultad de Ciencias Agrarias
|b Licenciatura en Bromatología
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