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The effect of agmatine and other precursors on the accumulation of putrescine in grape leaves
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Glutathione increases in grape berries at the onset of ripening
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Modification of an enzymatic glutathione assay for determination of total glutathione in grapevine tissues
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Use of alkaline phosphatase for the analysis of tannins in grapes and red wines
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Measurement of polymeric pigments in grape berry extracts and wines using a protein precipitation assay combined with bisulfite bleaching
por
Harbertson, James F.
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Nitrogen status and fermentation dynamics for Merlot on two rootstocks
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Influence of geographic origin on the sensory characteristics and wine composition of Vitis vinifera cv. Cabernet Sauvignon wines from Australia
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