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Determinación de nitratos por espectrofotometría UV-visible en productos cárnicos
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Villegas, Gabriel Oscar
Publicado noviembre 2019
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Determinación de nitratos por espectrofotometría UV-visible en productos cárnicos
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Villegas, Gabriel Oscar
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Efecto antioxidante del aceite esencial de tomillo (Acantholippia seriphiodes) en medallones de carne vacuna sometidos a diferentes tratamientos térmicos
por
Gassull, María Angela
Publicado 2012
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Gassull, María Angela
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Implementación de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control a una línea de elaboración de conservas de arvejas secas
por
Cano, Marcela Jael
Publicado 2019
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Efecto antioxidante del vino cabernet sauvignon en medallones de carne vacuna
por
Ponce, Ivonne Belén
Publicado 2013
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Efecto antioxidante del vino cabernet sauvignon en medallones de carne vacuna
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Uso de extractos vegetales acuosos como estrategia alternatilva para el control poscosecha de monilinia fructicola, agente responsable de la podredumbre Morena de los frutales de c...
por
Monardez, Carolilna Silvia
Publicado 2014
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Uso de extractos vegetales acuosos como estrategia alternatilva para el control poscosecha de monilinia fructicola, agente responsable de la podredumbre Morena de los frutales de c...
por
Monardez, Carolilna Silvia
Publicado 2014
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