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AJO ALLIUM SATIVUM ARGENTINA ALMACENAMIENTO VARIEDADES HORTICULTURA COSECHA Ajo Allium sativum FISIOLOGÍA VEGETAL MENDOZA PRODUCCIÓN DE SEMILLAS SECADO SEMILLAS TECNOLOGÍA POSTCOSECHA CALIDAD CULTIVO DIFUSIÓN DE LA INVESTIGACIÓN ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS TRANSPORTE FRIGORÍFICO Tiosulfinatos ACIDO PIRÚVICO ALMACENAMIENTO DE SEMILLAS ALMACENAMIENTO EN FRIGORÍFICOS ALMACENAMIENTO EN FRÍO ARTE Aceptación del consumidor Ajo negro Alimentos saludables Allicina Antioxidantes BIOMETRÍA CIENCIA CIENCIA%CONOCIMIENTO COMUNICACION CONSUMO CONTAMINACIÓN QUÍMICA CONTROL AMBIENTAL CONTROL DE ENFERMEDADES CONTROL DE PLAGAS

Burba, José Luis Román, Liliana Cánovas, Laura Nieva, María del Valle Burba, Jose Luis Burba, José Luis, director Burba, Juan Nicolás Camargo, Alejandra Camargo, Alejandra Beatriz González, Roxana Vega, Ana María Zani, Viviana Zani, Viviana Irene Araniti, Veronica Atencio, Alejandro Atencio, Alejandro L. Avila, Gabriel Tomás Borgo, Roberto Burba, José Luis codirector Burba, José Luis editor Burba, José Luis y Lanzavechia, Silvina coordinador Burba, José Luis, Director Burba, José Luis, Editor Burba, José Luis, co-director Burba, José Luis, colab Burba, José Luis, comité orientador Camargo, Alejandra coordinadora Canovas, Laura L. Cavagnaro, Juan Bruno Cavagnaro, Juan Bruno, director Cirrincione, Miguel Cirrincione, Miguel Angel Cánovas, Laura L. Estalles, María Marta Mercedes Gabriel, Ernesto, colab González, Roxana E. González, Roxana Elizabeth Guiñazú, Mónica E, director Guiñazú, Mónica E. López, Aldo Miguel