Políticas de empleo para la igualdad de género en Mendoza

por Flores, Cecilia Janet
Publicado 2012

La música popular como símbolo de protesta durante las dictaduras de Chile y Argentina

por Cossio Lamilla, Giorgio, Flores, Cecilia
Publicado 2009

Adaptación de ABP al desarrollo de la totalidad de los contenidos de un espacio curricular universitario: Caso Detectives de Alimentos

por Balanza, María Esther, Santibáñez, María Eugenia, Flores, Cecilia Adriana
Publicado 2022

Factibilidad de recuperación de principios bioactivos a partir de residuos de la industrialización de tomate

por Flores, Cecilia Adriana, Ordóñez, Alicia Lucía, Balanza, María Esther, Morant, Mónica Alejandra, Bocci, Daniela
Publicado 2021

Vinificaciones orgánicas espontáneas del Sur Mendocino: parámetros enológicos y microbiológicos

por Álvarez, Bruno Thomas, Sepúlveda, Elisa, Sini, Sergio Adrián, Chernikoff, Raúl, Alonso, Néstor, Villalón Olivares, Marcela Johana, Flores, Cecilia Adriana, Cabeza, María Silvina
Publicado 2022

Levaduras vínicas autóctonas: potencial fuente de prebióticos para formular alimentos funcionales.

por Cabeza, María Silvina, Flores, Cecilia Adriana, Ferreyra, Susana Gisela, Herrera, Carolina Adriana, Morant, Mónica Alejandra, Evangelista, Sara Mabel, Sangorrín, Marcela Paula, Ordoñez, Alicia Lucía
Publicado 2021

Calidad enológica de vinos orgánicos elaborados por fermentación espontánea

por Alonso, Néstor, Álvarez, Bruno Thomas , Cabeza, María Silvina , Cervantes, Marisa Roxana, Chernikoff, Raúl Ernesto, Flores, Cecilia Adriana, González, Verónica Noelia, Muñoz Puntes, Ernesto, Sepúlveda, Elisa , Sini, Sergio Adrián , Villalón Olivares, Marcela Johana
Publicado 2019

Intervención tecnológica en alimentos de consumo masivo a nivel de valor biológico y vida útil

por Abarca, Diego Ismael Antonio , Calderón Andrea , Casale, Gimena , Cruz Funes, Elisa María , Flores, Cecilia Adriana , Labanca, María , Lavastrou, Valentín , Lescano, Marcelo Andrés , Martín, Fanny Raquel , Mauceri, María Daniela , Molina, María Sol , Morant, Mónica Alejandra, Ninago, Mario Daniel , Ordoñez, Alicia Lucía , Orelogio, Sofía Macarena , Possa, Heber Noé , Redondo, Franco Leonardo , Sela, Benito César , Urfalino, Delia Paola , Viñolo, María Angelina , Worlock, Jesica , Zolorza, Fernando Emiliano
Publicado 2019

Influencia de la altitud en el vino cabernet sauvignon de diferentes zonas vitivinícolas del Valle de Uco, Mendoza

por Imazio, Emanuel, Ruiz, Federico
Publicado 2022