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Etude des variations des anthocyanes pendant la maturation des raisins de cinq cépages rouges, cultivés en Grèce
por
LANARIDIS
,
P
.
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Journal International des Sciences de la Vigne et du vin
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Differentiation of young red wines based on chemimetrics of minor polyphenolic constituents
Publicado en
Bulletin de l'O.I.V.
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