Fac. de Ciencias Agrarias

ANTIOXIDANTES ACEITES ESENCIALES CARNE DE RES CARNE DE VACA EXTRACTOS VEGETALES HAMBURGUESAS ORÉGANO ANÁLISIS DE LA VARIANZA ESPECTROFOTOMETRIA PEROXIDACIÓN LIPÍDICA QUELACIÓN RANCIDEZ TÉCNICAS ANALÍTICAS VITIS VINÍFERA ADITIVOS ALIMENTARIOS ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO BARRILES ENOLOGÍA HONGOS MOHO QUERCUS QUERCUS ALBA QUERCUS PETRAEA VINOS

Amadio, Claudia director Medina de Días, Rosa co-director Universidad Nacional de Cuyo Facultad de Ciencias Agrarias Mariotti, Gabriela Andrea Campos, Susana jurado Gascón, Alejandro jurado Medina de Días, Rosa, co-director Navarro, Armando jurado Taboada, Carlos Abaurre, María Eugenia Barros, Carina Fernández, Rafael A., director Lorca, Mauricio, director Raimondo, Emilia Elizabeth, co-director