Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en menú “risotto con chorizo y carne sin tacc” elaborado y envasado por Gastrosud S. A.

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Leitón, Melanie Nair
Otros Autores: Amadío, Claudia, Bernardi, Marcela, Farrando, Silvina, Fusari Gómez, Cecilia, Martinengo, Nora
Publicado: 2023
Materias:
Acceso en línea:https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=19798
Descripción
Descripción no disponible.