Comparación de dos técnicas analíticas para la determinación de extracto seco en vino blanco cultivar Chardonnay

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Barrera, Roxana Elizabeth
Otros Autores:	Romano, Raquel, Vignoni, Lucía
Publicado:	2016
Materias:	Chardonnay Extracto seco Técnicas analíticas Vino blanco
Acceso en línea:	https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=8221

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