Envasado de carne de vacuno con hueso y grasa en atmósfera modificada con CO2 y CO

Envasado de carne de vacuno con hueso y grasa en atmósfera modificada con CO2 y CO

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aspé, Estrella R (Autor)
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: [La Serena] : Centro de Información Tecnológica, 2008.
Materias:
Tecnología > Publicaciones periódicas.
Technology > Periodicals.
Artículos electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/12132

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