Envasado de los alimentos en atmósfera modificada.

Envasado de los alimentos en atmósfera modificada.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Parry, R. T.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid : A.Madrid Vicente, 1995.
Colección:	Principles and applications of modified atmosphere packing of food.
Materias:	ALIMENTOS Preservación de alimentos ALIMENTOS EN CONSERVA Almacenamiento atmósfera controlada Empaquetado aséptico Embalaje en vacío Envasado ALIMENTOS ENVASADOS FRUTAS Y HORTALIZAS PRODUCTOS DE PANADERIA PESCADOS PRODUCTOS CARNICOS CARNE COCIDA

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Fac. de Ciencias Aplicadas a la Industria

Inventario	Ej.	Ubicación	Disponibilidad	Estado de Circulación
OIN4279	Volumen 1 Ejemplar 2	664.8/.9 PAR	Domicilio	Disponible
OIN3125	Volumen 1 Ejemplar 1	664.8/.9 PAR	Sala	Disponible