Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509 /

Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509 /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: González Martínez, José (autor.)
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: Málaga : IC Editorial, 2022.
Edición:Segunda edición.
Materias:
Preparación de alimentos.
Repostería.
Servicio de alimentos.
Libros electrónicos.
Manuales de formación.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/226718

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