Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería (UF1052)

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: González Martínez, José.
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: Sánchez-Lafuente, Antonio Caro.
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: Málaga : IC Editorial, 2011.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/54215
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533 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
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