Saltar al contenido
VuFind
0
elementos
(Completo)
Menú de Usuario
Atrás
Usuario
El lector se encuentra deshabilitado
Solicite la habilitación anual en su biblioteca.
Algunas opciones del sistema no estarán disponibles.
,
Mensajes
Favoritos
Copias Prestadas
Historial de Préstamos
Carnet Digital
Suscripciones digitales
Reservas
Sus Búsquedas Guardadas
Salir
Entrar
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
ISBN/ISSN
Buscar
Avanzado
La sojita :
Ejemplares similares
Citar
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNote
Exportar a MARCXML
Favoritos solo para usuarios
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
La sojita : producción y comercialización de milanesas de soja saborizadas /
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Arcidiácono, Juan Marcos..
Otros Autores:
Colagrande Martí, Gabriel.
,
Dalmazo, Cristian.
,
Griffouliere, Alberto Emiliano.
,
Leitón, Alejandro.
,
Marcón, Víctor.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Mendoza
2008.
Materias:
Soja
Alimentos derivados de la saja
Gestión de empresas
Milanesas de soja saborizadas
Producción de milanesas de soja saborizadas
Comercialización de milanesas de soja saborizadas
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Completa
Ejemplares similares
El boom de las aguas saborizadas
por: Rathjen, Susanne
El poder de la naturaleza al servicio de la industria alimentaria / Tecnología Alimentaria.
por: Da Silva Messias, Karina L.
Expansivo e innovador, Bebidas.
Maysab : mayonesa saborizada.
por: Borgatello, Leonardo.
Publicado: (2007.)
Dulzura para cervezas saborizadas y beer mix
Proyecto Soja : producción y comercialización de soja para consumo.
por: Pizarro, Alejandro.
Publicado: (2005.)
Alimentos a base de soja : milanesas de soja /
por: Instituto Nacional de Tecnología Industrial.
Publicado: (2005.)
Tecnología para la producción de leche de soja síntesis
por: KHEE, A.
Envasado aséptico de la leche de soja
por: Sizer, Charles E.
Hamburguesas saborizadas : Cow
Publicado: (2003.)
Una planta moderna de leche de soja
por: Linder, Anders B. J.
Alternativas de transformación de granos a nivel de los productores : leche de soja, desactivado de soja, elaboración de balanceados.
por: Pena, Susana.
Publicado: (1993)
Génesis sobre la preparación de la leche de soja
por: Chen, Steve
Establecimiento de empresas de comida oriental
por: Golbitz, Peter
Starter culture activity in Refrigerated fermented soymilk
por: Garro, Marisa S.
Rapid measurement of phytate in soy products by mid-infrared spectroscopy
Una alternativa posible el rol de la leche de soja en el resultado económico de un establecimiento
por: URY, Celeste
ALIMENTOS con soja y la prevención de enfermedades crónicas
Analysis of soy sauce
por: HANKIN, Lester
Effect of soybean varieties and growing locations on the flavor of soymilk
Probiotic strains as starter cultures improve angiotensin-converting enzyme inhibitory activity in soy yogurt
Elaboración de productos alimenticios en base a jugo de soja
por: Pacios, María de Lourdes
Heat inactivation kinetics of trypsin inhibitoris during high temperature short time processing of soymilk
por: ROUHANA, Amal
Soybeans:chemistry and technology : volumen 1. Proteins.
Publicado: (1972.)
Medallones proteicos a base de harina de soja de alto valor nutricional
por: Piovillico Moreno, Laura
Publicado: (2013)
Medallones protéicos a base de harina de soja de alto valor nutricional /
por: Piovillico Moreno, Laura
Publicado: (2013)
Improved acid, flavor and volatile compound production in a high protein and fiber soymilk yogurt-like product
por: ANKENMAN GRANATA, L.
Soja Propiedades nutricionales y su impacto en la salud
por: Ridner, Edgardo
Publicado: (2006)
El poder de una proteína funcional
por: Obregón, Carlos
Herramientas de gestión en el sector agropecuario : aplicación a la producción de soja /
por: Bellotti, Carla Daniela
Publicado: (2014)
Leticina de soja el ingrediente versátil
por: Bernardes, Paulo Roberto
Spectrophotometric analysis of the lipid fraction of microwave heated and soaked soybeans
por: Evangelista, C. M.
Effect of lactulose on biotransformation of isoflavone glycosides to aglycones in soymilk by lactobacilli
por: Pham, T.T.
Comercialización de soja
por: CAMPO, Federico del
Soja nutrición + energía
La soja : Cultivo, mejoramiento, comercialización, usos.
por: Remussi, Carlos.
Publicado: (1977)
Soja eficiencia de cosecha para recuperar 220 millones de dólares/año - Campaña 1992/93
PRODUCCION de soja
Publicado: (1992)
Bibliografía sobre soja
Publicado: (1975)
Stability of Beta-glucosidase activity produced by Bifidobacterium and Lactobacillus spp. in fermented soymilk during processing and storage
por: Otieno, D. O.
Ejemplares similares
El boom de las aguas saborizadas
por: Rathjen, Susanne
El poder de la naturaleza al servicio de la industria alimentaria / Tecnología Alimentaria.
por: Da Silva Messias, Karina L.
Expansivo e innovador, Bebidas.
Maysab : mayonesa saborizada.
por: Borgatello, Leonardo.
Publicado: (2007.)
Dulzura para cervezas saborizadas y beer mix
