Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos. v. 1 /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cheftel, Jean-Claude.
Otros Autores: Cheftel, Herni.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1999.
Edición:3a. reimp.
Materias:

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Fac. de Ciencias Agrarias

InventarioEj.UbicaciónDisponibilidadEstado de Circulación
ITUL1518 Ej. 1 664 C514 V. 1 Domicilio Disponible