Tratado de enología : microbiología del vino : vinificaciones Tomo 1

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ribéreau-Gayon, Pascal
Otros Autores: Dubourdieu, Denis autor, Donéche, Bernard autor, Lonvaud, Aline autor
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 2003.
Materias:
Descripción
Descripción Física:xxi, 655 p. : il. , tablas, cuadros ; 25 cm.
ISBN:9505045727