Fabricación de queso

Fabricación de queso

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Alexander, W.R.
Otros Autores:	Escobar, Jaime traductor
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : España, 1963.
Colección:	Manuales de técnica agropecuaria
Materias:	Tecnología de los alimentos Industria lechera Fabricación del queso

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