Stato attuale ed evoluciozione delle tecniche di transformazione della frutta

Stato attuale ed evoluciozione delle tecniche di transformazione della frutta

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Frutticoltura
Autor principal: Lerici, Carlo R.
Otros Autores: Mastrocola, Dino
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Italiano
Colección:Frutticoltura
v. 51, no. 12 (1989), p. 53-57
Materias:
Producción Vegetal
Métodos
Industria
Estabilización
Producción
Concentración
Productos derivados de las frutas
Fruticultura
Técnicas
Publicación relacionada:Contenido en: Frutticoltura

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