Química del aroma del aceite de oliva
Guardado en:
Publicado en: | Olivae |
---|---|
Autor principal: | Kiritsakis, A. K. |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Olivae no. 45 (1993), p. 28-33 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Olivae |
Ejemplares similares
-
Química y tecnología del aceite de oliva.
por: Boskou, Dimitrios.
Publicado: (c1996.) -
Tecnología del aceite de oliva
por: Fideli, Enzo -
Manual del aceite de oliva /
por: Aparicio, Ramón.
Publicado: (2003.) -
Aceite de oliva virgen : conocerlo, desearlo, venerarlo
por: Bauzá, Mónica
Publicado: (2021.) -
Análisis del aceite de oliva
por: Capella, Pompeo