Inmovilización de beta-galactosidasa

Inmovilización de beta-galactosidasa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Enfasis : alimentación
Autor principal: Panesar, Parmjit S.
Otros Autores: Kumari, Shweta, Panesar, Reeba
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Enfasis : alimentación
v. 18, no. 3 (2013), p. 42-44
Materias:
Alimentos
Productos lácteos
Procesamiento
Ingredientes
Beta galactosidasa
Enzimas
Publicación relacionada:Contenido en: Enfasis : alimentación

Ejemplares similares

Ejemplares similares