Colágeno características y propiedades de interés para la industria cárnica
Guardado en:
Publicado en: | Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos |
---|---|
Autor principal: | FLORES, J. |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos v. 28, no. 4 (1988), p. 463-472 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos |
Ejemplares similares
-
Patología del colágeno /
por: Bianchi, Andrés E.
Publicado: (1956.) -
Colágeno para un estilo de vida activo
por: La Camera, Juan Manuel -
Péptidos de colágeno para una vida saludable
por: Blüguermann, Fernando -
Enfermedades del colágeno : lupus eritomatoso sistematizado, poliarteritis, dermatomiositis, escleroderma sistematizada, púrpura trombótica trombocitopénica /
por: Talbott, John H.
Publicado: (1957.) -
Evolución de los productos con colágeno
por: Solís, Alberto