Aspectos tecnológicos de la alimentación de colectividades. VI. Criterios para la elección de los sistemas más adecuados para cada colectividad

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
Autor principal: Piñaga, F.
Otros Autores: Valles, S., Carbonell, J. V.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
v. 19, no. 2 (1979), p. 180-189
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos

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