Aspectos tecnológicos de la alimentación de colectividades. VI. Criterios para la elección de los sistemas más adecuados para cada colectividad
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Publicado en: | Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos |
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Autor principal: | Piñaga, F. |
Otros Autores: | Valles, S., Carbonell, J. V. |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos v. 19, no. 2 (1979), p. 180-189 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos |
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