Diferenciación de leches sometidas a distintos tratamientos térmicos mediante el análisis de la composición en disacáridos libres por cromatografía de gases
Guardado en:
Publicado en: | Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos |
---|---|
Autor principal: | CORZO, N. |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos v. 26, no. 4 (1986), p. 565-570 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos |
Ejemplares similares
-
Cromatografía de gases /
por: Knox, John H.
Publicado: (1965.) -
Fundamentos de la cromatografía de gases
por: Storch de Gracia, J. M.
Publicado: ([1968]) -
Introducción a la cromatografía /
por: Abbot, David
Publicado: (c1970.) -
Cromatografía de gases /
por: McNair, Harold M.
Publicado: (1981.) -
Cromatografía de gases
por: Dabrio Bañuls, M.V.
Publicado: (1971)