Control de calidad de los productos cárnicos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revista de Agroquímica y Tecnolgía de Alimentos
Autor principal: FLORES, J.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Revista de Agroquímica y Tecnolgía de Alimentos
v. 20, no. 2 (1980), p. 180-188
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Revista de Agroquímica y Tecnolgía de Alimentos
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