Localization of free and bound aromatic compounds among skin, juice and pulp fractions of some grape varieties

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Vitis
Autor principal: Gómez, E.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Vitis
v. 33, no. 1 (1994), p. 1-4
Materias:
Vid
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