Redox potential in wine making process a review
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Publicado en: | Bulletin de l'O.I.V. |
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Autor principal: | DIKANOVIC-LUCAN, Z. |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Francés |
Colección: | Bulletin de l'O.I.V. v. 68, no. 775-776 (1995), p. 762-779 |
Materias: | |
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Bulletin de l'O.I.V. |
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